第六百四十三章 文思豆腐

    第六百四十三章     文思豆腐

    服务员离开后,乔梦媛抿着樱唇犹豫片刻,开口道:“我是西京大学考古系的研究生,那天追我的是我导师的太太,她有疑心病,总觉得我跟导师关系暧昧,其实根本没有那回事。”

    乔梦媛解释道:“我私下里跟导师基本很少联系,我们之间的交集仅限于学业和学术上的问题。”

    说完后,乔梦媛忽然感觉脸上有些发烧,她底下头,连卓不凡的眼睛都不敢去看。

    不过,心里却是轻松了很多。

    自从在酒店跟卓不凡分别,她就一直觉得仿佛有一块大石头压在心上,总害怕卓不凡误会她是那种插足导师婚姻的不正经的女人。

    她也不知道自己为什么会这样,为什么会这么在意卓不凡的看法。

    卓不凡笑了笑,抓起茶杯抿入一口,什么都没有说。

    这时,他的手机响了一下,拿起一看,是一封邮件,而且是一封加密邮件。

    卓不凡目光顿时微微一凝,因为收到邮件的邮箱,是他混迹西方地下世界的时候专用的,而且只有行者组织的人才知道这个邮箱。

    他点了根烟,这才慢条斯理的把邮件点开,这是一封英文邮件。

    “阿瑞斯,我的朋友,我是克里斯,我和斯嘉丽刚刚抵达唐都市,可以告诉我你的地址吗?”

    卓不凡眼睛微微一眯,整个人的气势突然变得凌厉起来,他随手回了个消息,把自己的地址发了过去。

    看着仿佛换了个人一样,让她觉得深不可测的卓不凡,乔梦媛微微一怔。

    卓不凡收起手机,瞬间又恢复了玩世不恭的样子,让乔梦媛甚至在怀疑,自己刚刚是不是眼花看错了。

    很快,各种美味佳肴就流水般送了上来。

    乔梦媛开口道:“这里虽然店面不大,但菜很好吃,我每次来唐都市都会来这里解馋。”

    说着,她起身拿起卓不凡面前的小碗,给卓不凡盛了一碗汤,开口道:“你尝尝这道文思豆腐,是这里的招牌菜。”

    文思豆腐是一道有着悠久历史的传统名菜,选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,严格说来也是属于药膳一系的。

    卓不凡点了点头,舀了一勺,放入嘴里细细品味。

    说实话,眼前的氛围,他还是很享受的,让他仿佛又回到了跟乔梦瑶在一起的时候。

    看着卓不凡把汤勺放下,乔梦媛笑问道:“怎么样?”

    “味道还不错。”卓不凡用勺子拨弄几下面前小碗里的豆腐丝,撇嘴道:“就是刀工有点粗糙。”

    文思豆腐的制作及为讲究,要先将豆腐表面的一层老皮削去,再一刀刀的竖着切,这是切片,片要切得薄如纸张。

    接着,把豆腐片用刀斜着一抹,呈阶梯状,再切成细丝。

    一块细软的豆腐,通常要用大片刀横切至少八十八刀,竖切一百八十八刀,还必须不黏不连,不碎不断。

    一般的厨师,没有几十年刀工,是做不了这道菜的。

    说到底,这道菜要的是味觉和视觉的双重享受。

    刀工不行,豆腐丝没有切好,即便汤的味道再好,这道菜也算是失败了。

    没等乔梦媛开口,旁边路过的服务员就不满的道:“这可是我们少东家亲自出手做的菜,你凭什么说不好?”

    “这就怪了,我觉得不好吃还不能说了?难道你们少东家做的菜别人就一定要说好?”卓不凡嗤道:“在你看来,是不是他拉的屎都是香的?”

    听到卓不凡这番略显粗俗的话,乔梦媛秀眉微微一皱。

    “你……”

    那个服务员被卓某人怼的哑口无言眼,冷哼了声,转身离开。

    卓不凡摇头道:“不止菜不行,这服务态度也差的很远啊。”

    “对不起,是我怠慢了。”乔梦媛道:“我以前来这里吃饭的时候,没有出现过这种情况。”

    卓不凡道:“我只是就事论事,没有针对你的意思。”

    乔梦媛摇了摇头道:“今天的菜确实不如以前,刚刚那个服务员也说了,菜是他们少东家做的,之前都是老掌柜的亲自掌勺,早知道这样,我今天就不会请你来这里吃饭了。”

    卓不凡笑道:“吃什么不重要,重要的是跟谁……”

    说到这里,他意识到不合适,猛然住嘴,后面的话没有再往外说。

    这时,一个四十多岁,穿着厨师装的矮胖男向俩人走了过来,皮笑肉不笑的道:“我是这里的少东苏明亮,听说两位对我做的菜不满意?”

    “没有……”

    乔梦媛本来不想多事,可是没等她话说完,卓不凡就接口道:“对,我们对你做的菜很不满意。”

    尽管菜确实做得不地道,但卓某人可是在野外生存中吃过生肉和草根的人,本来也没准备不依不饶。

    可是,眼前这位少东家兴师问罪的态度,却是彻底激起了他的怒气,当下自然不可能有什么好话。

    苏明亮冷冷的道:“你凭什么不满意?”

    “这就怪了,凭什么是你做的我就非得满意?”卓不凡嗤笑道:“知道的你们是开餐馆的,不知道的还以为你们是土匪呢。”

    苏明亮道:“中肯的评价,我当然接受,可要是恶意评价,故意败坏我们餐馆的名声,我就得跟你好好论一论了。”

    他目光冰冷的看着卓不凡,沉声道:“你说我的文思豆腐做得不好,那你给我说出个一二三来,要是说不出来,哼哼……”

    “还用说吗?这道菜最考教刀工,要求把一块易碎的豆腐切成几千根豆腐丝,放在清澈的水中,根根清晰、粗细均匀、细如发丝。”

    卓不凡指了指眼前的汤盆,嗤笑道:“你自己评价一下,你做的达到要求了吗?”

    见苏明亮不吭气,卓不凡接着道:“简直就是一团乱,刀工不行不是你的错,可你错在不该以次充好,你们这道菜定价一百八十八,你老子出手或许值这个价钱,你值吗?”

    此时,场中很多食客都围了上来看热闹,朝卓不凡和苏明亮指指点点。

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