第162章 厨艺
若皇太女自己都不介意背靠竹开势力，那么用竹开的金钱来养一个后院的百八十位面首，又碍了谁的事。唐薛湳觉得，若皇太女知道背后遣散面首的事情是自己做的，恐怕生吞活剥的心都有。
害怕，唐薛湳缩了缩脖子，只能回厨房乖乖做菜。
看了看池子里有一筐活蹦乱跳的螃蟹，养缸里还有鲍鱼和海参，唐薛湳翻看着厨房里的调料，似乎产生了一个美好的想法。
闭上眼，钻入系统诊间打开笔记本，百度起香辣蟹的做法。府里既然找到了辣椒，那么有了权位的百度菜谱，自己已经能做成一位一品厨娘，来惊艳四座。说不定能将自己从粗使丫鬟的脏活中拯救出来。
唐薛湳念念有词，“蟹醉后去腮，胃，肠切成块。葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒。炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。”
看起来似乎不难，唐薛湳默背了几遍，开门回到厨房里，撩起袖子直接下厨。
但当实际操作起来的时候，似乎不是那么回事儿。
好不容易将灶台生火，吹了好几口气，发丝也烧掉一条后，改用扇子扇火。
看着均匀的中火，唐薛湳呼出口气，古代的火当真难生。
大锅中加入油，为了不糊底，唐薛湳倒油就和不要钱一般。先放入花椒，辣椒，生姜，葱。烟直接从锅里毫不留情的升起，花椒和辣椒产生的熏烟，将唐薛湳呛了眼泪直流。
“这和菜谱上不太一样。”唐薛湳终于认可厨娘不是谁都轻易能上任。
赶忙将食材螃蟹丢进去四五个。看着活蹦乱跳的螃蟹，唐薛湳心中过意不去。可自己已经过了伤春悲秋悲悯食材的年纪。自己要吃，就得对不起这些食材。
不一会儿，螃蟹颜色从青变红。翻找出一边的古代酱油，这古代酱油的味道和现代的生抽老抽都不一样，有一种浓厚的味道，很好闻。撒了些盐，一些白糖。然后盖上锅盖。
“等等，是不是快干了？”灶台下的火已经旺到难以控制。唐薛湳连忙再度打开锅盖，浇了半桶水进去。这才拯救了快要烧焦的螃蟹。
摸了摸额头的冷汗，唐薛湳看着大米犯愁。
没有高压锅，没有蒸饭锅，怎么做大米？
上网百度！
再次从系统诊间出来。唐薛湳另起一个灶台，扇上火，把大米和水加入，带着好心情等着大米煮熟。
似乎和高压锅的原理一样！唐薛湳乐观的想着。
除了肉和饭，肯定还要其他的蔬菜之类。
于是唐薛湳带着好心情去一边挑拣菠菜。
古代的菠菜拍上蒜清炒味道一定不错，都是无公害无污染的有机菠菜。
正当拣菜拣到一半时，唐薛湳惊讶的发现失火了！
“是我干的么！怎么会着火！”古代厨房都是石头堆积而成，照理说不容易着火。而且看着自己的两个灶台，明明不是……等等，明明就是！
炖香辣蟹的锅子已经火苗窜到了屋顶，将石头做的厨房熏得满是烟。
“明明加了水！”唐薛湳赶忙用一水池的水浇上去。
灶台是被扑灭了，一边煮饭的灶台也顺便一同熄灭。
然而水池里的其他螃蟹正热热闹闹的在灶台上爬来爬去。
“没事，我来吧。”一声干净的男音从身后响起。
“蓝……蓝……”唐薛湳看着满是狼藉的厨房，有点没脸。
看来蓝偡一定是太生气了，连炒鱿鱼的话都说不出口。
“嗯？什么鱿鱼？”蓝偡依旧带着温煦的表情。
“没……没什么……”
蓝偡轻笑一声，“殿下千金之体，在下为殿下做鱿鱼罢。”
唐薛湳扶额，似乎再也没脸面对“殿下”这个称呼。
长身玉立的男子，利落的挽起袖子，将灶台上到处爬的螃蟹都归位，掏出水池里的一条大鱿鱼，几刀下去，漂亮利索的处理好洗净。
“想吃鳜鱼么？”蓝偡偏头看过来。
“嗯？”唐薛湳眨眨眼。
“在下做鱼有些心得，还望薛姑娘不吝赐教。”
灶台的火被轻松的升起，有节奏的拍打着扇面，火在蓝偡手中变得听话又乖巧。
葱姜下油锅，几下翻炒后，滑入一条处理干净的肥厚鳜鱼。鲜嫩的鳜鱼在油锅中煎炸，香味四溢。倒入香醋，酱油和黄酒，在滑炒过后盖上锅盖。将灶台的火扑小些。
开始启动另一处灶台。
“这是……米饭？”蓝偡带着一丝疑惑掀开锅盖。
唐薛湳支支吾吾看向别处。
“做的还不错。”蓝偡笑了一下，进行再加工。
第三个灶台的火被升起，大锅中油煸香后，加入青椒红椒和香蒜，随后整条鱿鱼滑入，加入生粉勾芡滑炒。
“喜欢吃海鲜么？”好听的男音伴着炒锅的油爆声。
“喜……喜欢吧……”
玉树临风的男子利落的在灶台前忙乎，不一会儿三盘菜和两碗米饭出锅。带着饭菜特有的香意，挑逗着人的胃。
唐薛湳有些不好意思的摸了鼻子，“想不到，蓝偡你，做饭这么好。”
男子轻笑起来，“尝尝。”
鲜嫩的鳜鱼，浇上香油淋过的葱，更将独特的鲜味勾出来。嫩嫩的鱼肚鲜美可口。
滑炒鱿鱼带有一丝青椒的辣意，去腥提香，口感滑爽富有嚼劲。
被拯救过的香辣蟹，并没有烤焦，反而带着外脆里嫩的可口感。入味的蟹肉肥美又香甜，伴着花椒和辣椒，有几丝辣意勾的人馋虫直冒。
原本夹生半熟的米饭，也在蓝偡的再加工下，粒粒饱满，晶莹剔透的稻米泛着米香。
“好吃……”唐薛湳塞得鼓鼓的，满足的喊了声。
低头扒拉着饭，没想到蓝偡对待下人态度这么好，看来自己做丫鬟的日子不会被刁难。
蓝偡带着笑意，观察着面前的少女。是什么时候不一样了呢，说不清。
几筷子的菜被夹到碗里，男子的声音，“别挑食，蔬菜也要吃。”
“青椒不是蔬菜。”唐薛湳鼓鼓的嘴巴。
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害怕，唐薛湳缩了缩脖子，只能回厨房乖乖做菜。
看了看池子里有一筐活蹦乱跳的螃蟹，养缸里还有鲍鱼和海参，唐薛湳翻看着厨房里的调料，似乎产生了一个美好的想法。
闭上眼，钻入系统诊间打开笔记本，百度起香辣蟹的做法。府里既然找到了辣椒，那么有了权位的百度菜谱，自己已经能做成一位一品厨娘，来惊艳四座。说不定能将自己从粗使丫鬟的脏活中拯救出来。
唐薛湳念念有词，“蟹醉后去腮，胃，肠切成块。葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒。炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。”
看起来似乎不难，唐薛湳默背了几遍，开门回到厨房里，撩起袖子直接下厨。
但当实际操作起来的时候，似乎不是那么回事儿。
好不容易将灶台生火，吹了好几口气，发丝也烧掉一条后，改用扇子扇火。
看着均匀的中火，唐薛湳呼出口气，古代的火当真难生。
大锅中加入油，为了不糊底，唐薛湳倒油就和不要钱一般。先放入花椒，辣椒，生姜，葱。烟直接从锅里毫不留情的升起，花椒和辣椒产生的熏烟，将唐薛湳呛了眼泪直流。
“这和菜谱上不太一样。”唐薛湳终于认可厨娘不是谁都轻易能上任。
赶忙将食材螃蟹丢进去四五个。看着活蹦乱跳的螃蟹，唐薛湳心中过意不去。可自己已经过了伤春悲秋悲悯食材的年纪。自己要吃，就得对不起这些食材。
不一会儿，螃蟹颜色从青变红。翻找出一边的古代酱油，这古代酱油的味道和现代的生抽老抽都不一样，有一种浓厚的味道，很好闻。撒了些盐，一些白糖。然后盖上锅盖。
“等等，是不是快干了？”灶台下的火已经旺到难以控制。唐薛湳连忙再度打开锅盖，浇了半桶水进去。这才拯救了快要烧焦的螃蟹。
摸了摸额头的冷汗，唐薛湳看着大米犯愁。
没有高压锅，没有蒸饭锅，怎么做大米？
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再次从系统诊间出来。唐薛湳另起一个灶台，扇上火，把大米和水加入，带着好心情等着大米煮熟。
似乎和高压锅的原理一样！唐薛湳乐观的想着。
除了肉和饭，肯定还要其他的蔬菜之类。
于是唐薛湳带着好心情去一边挑拣菠菜。
古代的菠菜拍上蒜清炒味道一定不错，都是无公害无污染的有机菠菜。
正当拣菜拣到一半时，唐薛湳惊讶的发现失火了！
“是我干的么！怎么会着火！”古代厨房都是石头堆积而成，照理说不容易着火。而且看着自己的两个灶台，明明不是……等等，明明就是！
炖香辣蟹的锅子已经火苗窜到了屋顶，将石头做的厨房熏得满是烟。
“明明加了水！”唐薛湳赶忙用一水池的水浇上去。
灶台是被扑灭了，一边煮饭的灶台也顺便一同熄灭。
然而水池里的其他螃蟹正热热闹闹的在灶台上爬来爬去。
“没事，我来吧。”一声干净的男音从身后响起。
“蓝……蓝……”唐薛湳看着满是狼藉的厨房，有点没脸。
看来蓝偡一定是太生气了，连炒鱿鱼的话都说不出口。
“嗯？什么鱿鱼？”蓝偡依旧带着温煦的表情。
“没……没什么……”
蓝偡轻笑一声，“殿下千金之体，在下为殿下做鱿鱼罢。”
唐薛湳扶额，似乎再也没脸面对“殿下”这个称呼。
长身玉立的男子，利落的挽起袖子，将灶台上到处爬的螃蟹都归位，掏出水池里的一条大鱿鱼，几刀下去，漂亮利索的处理好洗净。
“想吃鳜鱼么？”蓝偡偏头看过来。
“嗯？”唐薛湳眨眨眼。
“在下做鱼有些心得，还望薛姑娘不吝赐教。”
灶台的火被轻松的升起，有节奏的拍打着扇面，火在蓝偡手中变得听话又乖巧。
葱姜下油锅，几下翻炒后，滑入一条处理干净的肥厚鳜鱼。鲜嫩的鳜鱼在油锅中煎炸，香味四溢。倒入香醋，酱油和黄酒，在滑炒过后盖上锅盖。将灶台的火扑小些。
开始启动另一处灶台。
“这是……米饭？”蓝偡带着一丝疑惑掀开锅盖。
唐薛湳支支吾吾看向别处。
“做的还不错。”蓝偡笑了一下，进行再加工。
第三个灶台的火被升起，大锅中油煸香后，加入青椒红椒和香蒜，随后整条鱿鱼滑入，加入生粉勾芡滑炒。
“喜欢吃海鲜么？”好听的男音伴着炒锅的油爆声。
“喜……喜欢吧……”
玉树临风的男子利落的在灶台前忙乎，不一会儿三盘菜和两碗米饭出锅。带着饭菜特有的香意，挑逗着人的胃。
唐薛湳有些不好意思的摸了鼻子，“想不到，蓝偡你，做饭这么好。”
男子轻笑起来，“尝尝。”
鲜嫩的鳜鱼，浇上香油淋过的葱，更将独特的鲜味勾出来。嫩嫩的鱼肚鲜美可口。
滑炒鱿鱼带有一丝青椒的辣意，去腥提香，口感滑爽富有嚼劲。
被拯救过的香辣蟹，并没有烤焦，反而带着外脆里嫩的可口感。入味的蟹肉肥美又香甜，伴着花椒和辣椒，有几丝辣意勾的人馋虫直冒。
原本夹生半熟的米饭，也在蓝偡的再加工下，粒粒饱满，晶莹剔透的稻米泛着米香。
“好吃……”唐薛湳塞得鼓鼓的，满足的喊了声。
低头扒拉着饭，没想到蓝偡对待下人态度这么好，看来自己做丫鬟的日子不会被刁难。
蓝偡带着笑意，观察着面前的少女。是什么时候不一样了呢，说不清。
几筷子的菜被夹到碗里，男子的声音，“别挑食，蔬菜也要吃。”
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